Chow mein costaricien

Préparation

1. 1

   Faire cuire les nouilles de blé dans l'eau bouillante, égoutter et réserver.

2. 2

   Émincer le poulet et le faire sauter au wok dans l'huile jusqu'à coloration.

3. 3

   Ajouter le chou et la carotte émincés, sauter 3 min à feu vif.

4. 4

   Ajouter l'oignon et le gingembre râpé, poursuivre 2 min.

5. 5

   Incorporer les nouilles cuites et la sauce soja, bien mélanger.

6. 6

   Sauter le tout encore 3 min pour que les nouilles s'imprègnent de sauce.

7. 7

   Servir bien chaud, à la façon des restaurants sino-costariciens.