Plat

Deviled (épicé)

Name: Deviled (épicé)
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Poulet; 2 Oignon; 3 gousses Ail; 2 c. à s. Curry en poudre; 1 Piment rouge; 2 c. à s. Vinaigre; 5 g Sel

Temps de préparation: 35 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

Poulet — à prévoir400 g
Oignon — à prévoir2
Ail — à prévoir3 gousses
Curry en poudre — à prévoir2 c. à s.
Piment rouge — à prévoir1
Vinaigre — à prévoir2 c. à s.
Sel — à prévoir5 g

Préparation

Coupe la viande ou le poisson en petits cubes.
Fais revenir avec les oignons et l'ail, puis ajoute de la moutarde, du curry et du piment.
Ajoute du vinaigre et un peu d'eau pour créer une sauce épaisse et piquante.
Laisse réduire 15-20 min jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
Sers très chaud comme accompagnement du riz.