Hopper (crêpe)

Préparation

1. 1

   Prépare une pâte avec la farine de riz, le yaourt, l'eau et le sucre. Laisse lever 30 min.

2. 2

   Chauffe un moule hopper (rond et épais) légèrement huilé.

3. 3

   Verse la pâte et fais cuire 2-3 min jusqu'à ce que les bords soient croustillants.

4. 4

   Casse un œuf au centre si tu le souhaites.

5. 5

   Sers chaud, nature ou avec un curry épicé.