Raclette suisse

Préparation

1. 1

   Lave les pommes de terre sans les éplucher et fais-les cuire 20-25 minutes à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sous la pointe d'un couteau.

2. 2

   Pendant ce temps, coupe le fromage à raclette en tranches de 3-4 mm adaptées à la taille des coupelles de ton appareil.

3. 3

   Égoutte les pommes de terre et garde-les au chaud.

4. 4

   Dispose une tranche de fromage dans chaque coupelle de l'appareil à raclette et enfourne-les sous la résistance jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré par endroits.

5. 5

   Verse le fromage fondu sur les pommes de terre chaudes coupées en deux.

6. 6

   Accompagne de cornichons, de petits oignons au vinaigre et de charcuterie de montagne selon les goûts.

7. 7

   Répète l'opération à volonté, chacun faisant fondre ses propres tranches selon son rythme.