Salade de tomates

Préparation

1. 1

   Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon finement.

2. 2

   Dispose dans un saladier, sale légèrement les tomates et laisse reposer 10 minutes : elles rendront un peu de jus qui se mélangera avec la vinaigrette.

3. 3

   Ajoute le basilic ciselé au dernier moment pour qu'il garde toute sa fraîcheur.

4. 4

   Assaisonne d'huile d'olive, de sel et de poivre, mélange délicatement et sers aussitôt.