Kibbeh

Préparation

1. 1

   Trempe le boulgour dans l'eau chaude 10 min, puis égoutte-le.

2. 2

   Mélange le boulgour avec la viande hachée, l'oignon finement haché et les épices.

3. 3

   Forme des ovales épais en remplissant le centre avec de la viande, des pignons et de l'oignon.

4. 4

   Fais frire les kibbeh dans l'huile jusqu'au dorage.

5. 5

   Sers chaud avec du yaourt ou une sauce tomate.