Nachos au fromage (Mexique)

Préparation

1. 1

   Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible).

2. 2

   Étale les chips de tortilla en une seule couche sur une plaque allant au four, et répartis les haricots rouges égouttés par-dessus.

3. 3

   Recouvre généreusement de fromage râpé et enfourne 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et légèrement doré par endroits.

4. 4

   Pendant ce temps, coupe la tomate, l'oignon rouge et le piment en petits dés bien réguliers.

5. 5

   Sors les nachos du four dès que le fromage est fondu, parsème-les immédiatement de ce mélange frais et sers sans attendre, avant que le fromage ne refroidisse et ne fige.