Sauce
Raita (Inde)
- Temps de préparation
- 15 min
- Portions
- 4 pers
Ingrédients
4 pers
- Concombre — à prévoir1
- Yaourt — à prévoir300 g
- Cumin — à prévoir1 c. à c.
- Sel — à prévoir1 pincée
Préparation
Râpe le concombre et presse-le entre tes mains pour extraire l'excès d'eau.
Mélange le yaourt avec le concombre égoutté, le cumin torréfié et une pincée de sel.
Goûte et ajuste l'assaisonnement.
Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir, en accompagnement rafraîchissant d'un plat épicé.